RESTAURANT

戸隠の風土を味わう

戸隠山の麓に広がる戸隠高原は
標高1,200メートルに位置し、
昼夜の寒暖差と清らかな水によって
育まれる質の高い食材が多くあります。

甘みのある高原野菜、山菜、
戸隠そばで有名なそば粉などを中心に、
信州の旬の食材をシンプルに活かした
フレンチに仕立てます。

また入手が難しい長野産のワインや日本酒、
シードル(りんごのスパークリングワイン)も
ご用意致しております。

かつて地域の人が集った公会堂で、
身体に優しく見た目にも美しい、
五感に訴える食体験をご提供します。

料理監修 小川智寛

ランチLunch

蕎麦処として有名な戸隠ですが、
他にも戸隠野菜をはじめとする
質の高い食材がたくさんあります。
また、蕎麦粉にも、さまざまな
調理方法があります。
そんな戸隠の新しい一面を、
お手頃価格でお楽しみいただけます。
予約制のランチコースもございます。
※コース予約は原則3日前まで(応ご相談)

カフェCafe

戸隠の水で淹れる
美味しいコーヒーとともに、
地元食材を生かした手作りスイーツを
お楽しみいただけます。
神社参拝のあいまや、
バスをお待ちの時間に
お立ち寄りください。
※現在カフェはお休みさせて頂いております。

ディナーDinner

静寂に包まれる戸隠の夜。
灯りがともる旧中社公会堂は、
暖かい空気に包まれ、
幻想的ですらあります。
そんな空間で、地元のお酒とともに、
ここでしか食べられない
フレンチコースをご提供します。
特別な戸隠時間を、
お過ごしください。
※コース予約は原則3日前まで(応ご相談)

ランチ
11:30〜14:00 (Lo.13:30) / 2,800 円〜
(予約制コース 3,000円)
カフェ
14:00〜16:00 (Lo.15:30) / 550 円〜
(現在お休み中です)
ディナー
18:00〜21:30 / 9,350 円
(予約制コースのみ。価格は応ご相談)
定休日
火曜日 不定休あり
(Instagram・HPにてご確認ください)
コワーキング
カフェの時間帯にご利用頂けます
(ワンオーダー制)
※価格は税込

レストラン館内